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Licor de chocolate, una delicia

licor de chocolate

Licor de chocolate para los amantes de los sabores

Tiempo de preparación del licor de chocolate: 30 minutos

Nº de comensales / Ingredientes: 5 personas

Medio litro de leche (preferiblemente entera)
Medio kilogramo de azúcar
75 gramos de chocolate amargo
62 mililitros de alcohol

Elaboración del licor de chocolate

Combinar el azúcar junto con la leche y el chocolate (triturándolo adecuadamente)

Poner a cocer hasta que llegue al punto de ebullición.

Después de hervir, poner el fuego lo más bajo posible y dejar la mezcla en el fuego hasta que se espese.

Una vez espesado, se retira del fuego hasta que se haya enfriado por completo, tras lo que añadimos el alcohol, removiéndolo todo hasta que esté perfectamente mezclado.

Maestros chocolateros espera que disfrutes de esta receta de chocolate.

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