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Dulce de peras, queso y chocolate puro sabor

dulce de peras, queso y chocolate

Dulce de peras, queso y chocolate, una explosión de sabor

Tiempo de preparación del dulce de peras, queso y chocolate: 35 minutos

Nº de comensales / Ingredientes: 3 personas

3 peras
9 cucharadas de azúcar
300 gramos de queso de untar
Corteza de limón
1 vaso de nata para montar
4 cucharadas y media de cacao en polvo
Manzana deshidratada (en finas rodajas)

Elaboración de esta receta de chocolate

Introducir en un cazo las peras troceadas, añadirles agua hasta que las cubra por completo, y cocerlas 4 minutos junto con las cortezas de limón y con 3 cucharadas de azúcar.

El resto del azúcar lo batiremos junto con el queso para untar y el cacao, para añadirle posteriormente la nata montada, removiéndolo todo con delicadeza.

Después de que las peras hayan soltado todo el jugo, las cortamos en trocitos más pequeños y las añadimos a la crema anterior.

Vertemos la crema en copas y lo introducimos en la nevera hasta que vaya a ser degustado.

Servirlo acompañado de las rodajas de manzanas deshidratadas, junto con la nata montada.

Maestros chocolateros espera que disfrutes de esta receta de chocolate.

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