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Galletas de chocolate dulzura en tu paladar

galletas de chocolate

Receta de  deliciosas galletas de chocolate

Tiempo de preparación de las galletas de chocolate: 45 minutos

Nº de comensales / Ingredientes: 4 personas

125 gramos de chocolate fondant
27 gramos de mantequilla
50 gramos de azúcar
1 huevo
105 gramos de harina
Una pizquita de levadura y otra de vainilla en polvo
Sal y azúcar glass

Elaboración de galletas de chocolate:

Primero fundimos en trozos la tableta de chocolate en baño maría, luego añadimos la mantequilla, removemos.

Batir el azúcar con los huevos, hasta conseguir elevar la mezcla al doble, añadimos vainilla y la mezcla del chocolate previamente fundido.

Agregamos sal y la levadura junto con la harina  a toda la mezcla que hemos obtenido anteriormente y removemos.

Llevamos la mezcla a la nevera por espacio de una hora, luego de ello retiramos el preparado y empezamos a formar las galletas (moldeamos la masa y la cubrimos con azúcar glass).

Ponemos nuestras galletas en una bandeja y la introducimos en el horno, previamente calentado a 170 grados durante unos 10-15 minutos.

Maestros chocolateros espera que disfrutes de esta receta de chocolate.

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