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¿ Quieres que publiquemos tu receta ?

Maestros Chocolateros permite publicar recetas de chocolate a cualquier particular o profesional de manera rápida y sencilla y te lo explicamos:

Rellena el formulario, pulsa “publicar receta” y es todo, tu receta favorita será vista en nuestra web, puedes incluir una foto.

Recuerda, si es con chocolate mucho mejor.

 

Maestros Chocolateros, con chocolate mucho mejor

Maestros Chocolateros, con chocolate mucho mejor

Maestros chocolateros es un portal web especializado en recetas de chocolate que reúne a usuarios como tú, puedes compartir tus propias recetas y compartirlas con tus amistades.

Hablar de chocolate por lo general es asociarlo a postres, es verdad. La mayor parte de platos que se cocinan con chocolate son así.
En maestros chocolateros queremos desmitificar lo usual y llevar a nuestros seguidores a conocer todo el universo del chocolate.

Además podrás acceder a las mejores recetas hechas a base de chocolate en nuestra sección de postres o ver los videos de maestros chocolateros.

Historia del cacao

cacaoTirando un poco de historia en Maestros Chocolateros puedes conocer la Historia del cacao, su procedencia y zonas donde se cultiva, calidad, condición de su hábitat, etc.

El género Theobroma, del que proceden las especies del árbol del cacao, se originó hace millones de años en Sudamérica, al este de los Andes.

Sin embargo, a pesar de que conocemos el origen del género Theobroma, el lugar de nacimiento del cacao Theobroma no es tan cierto y no hay consenso sobre el origen del cacao.

Incluso existen afirmaciones científicas sobre el origen del árbol de cacao en varias áreas de América Central y del Sur.

Tendencias del Chocolate

chocolateEn Tendencias del chocolate puedes leer interesantes artículos acerca del chocolate, la historia y la evolución de los postres que hoy conocemos.

La fabricación de los mejores chocolates a nivel mundial, los distintos tipos de chocolate que hay actualmente y por supuesto recetas de chocolate maestros chocolateros del mundo.

Las tendencias impulsan la industria chocolatera y del cacao de forma indulgente, premium, saludable, sostenible y limpia seguidas por los grandes maestros chocolateros.

La demanda de chocolate premium es siempre alta, siendo la procedencia y el origen la clave entre los productos de cacao y chocolate.

Sin embargo, la creciente inspiración del segmento artesanal también es relativamente nueva. Las reivindicaciones, tales “hechas a mano” o “artesanales” son cada vez más observadas y los detalles del proceso aparecen en el chocolate industrial, incluyendo el molido en piedra, el batido lento, el tiempo de cocción, etc.

En 2016, Nestlé trajo a los supermercados Les Recettes del’ Atelier una gama de chocolate artesanal, destacando el terruño y la especificidad de los diferentes orígenes del cacao.

Expertos del Chocolate

chocolate-propiedadesEn Expertos del chocolate, tienes información de cómo beneficia el comer chocolate de manera moderada, incluso si estás gestando.

El chocolate certificado se está extendiendo ahora a nuevos países y categorías, porque de dónde vienen los alimentos, cómo se producen, y su verdadero costo ético y ambiental es realmente importante para el consumidor.

La gente está buscando cada vez más ingredientes reales. El uso de extractos de plantas o frutas y verduras para colorear productos naturales está en auge.

Ferrero anunció en julio que duplicará su cacao de origen Fairtrade en los próximos tres años.

Mientras tanto, Tesco está haciendo todas sus propias marcas de chocolate Rainforest Alliance certificadas a finales de 2018.

Mars anunció en febrero que eliminará progresivamente los colores artificiales en todos los dulces y chocolates durante los próximos cinco años, y Nestlé utiliza colores concentrados de frutas y verduras en sus Smarties.

Además de la tendencia de larga data a reducir el azúcar y a no consumir gluten, las propiedades del chocolate sin lactosa se observan cada vez más en los productos de cacao y chocolate, mientras que las alternativas a la leche como la leche de coco aumentan en popularidad.

Mirando a los ingredientes considerados como beneficiosos, la tendencia de las proteínas sigue aumentando y se está convirtiendo en una tendencia dominante, liberándose del nicho de la nutrición deportiva y centrándose en la saciedad en lugar de la recuperación deportiva

Para aprovechar la tendencia de salud en el espacio del chocolate, Nestlé redujo la cantidad de azúcar en sus productos en un 32% entre 2000 y 2013.

También está planeando cortar el sodio en sus alimentos y bebidas, con el objetivo de cumplir con la dieta sugerida por la Organización Mundial de la Salud.

Mars también introdujo las barras de proteínas Mars y Snickers en abril de 2016 en el Reino Unido.

Galería del Chocolate

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Otra forma de acceder a nuestro blog, es a través de la galería. Puedes encontrar las fotos de los principales artículos del blog, haces click en la foto que te agrade y al instante leerás la reseña a la que pertenece como por ejamplo la receta del chocolate vienes o una tarta fácil de tres chocolates.

Asimismo puedes compartir las fotos en redes sociales, en cada foto de la galería aparecen íconos de twitter, facebook, google + y pinterest.

Comparte esa receta o el artículo que tanto te gustó de nuestra website.

Publica en Maestros Chocolateros

maestros-chocolateros-recetasComo usuario y seguidor del portal puedes subir tus recetas de chocolate para darlas a conocer a todas las personas que les encanta cocinar con chocolate.

Si eres un particular o profesional y quieres compartir recetas de chocolate con otros usuarios ahora lo tienes fácil, puesto que a través del formulario podrás subirla automáticamente.

Cómo publicar recetas de chocolate

receta-chocolateMaestros Chocolateros permite publicar recetas de chocolate a cualquier particular o profesional de manera rápida y sencilla y te lo explicamos en tres pasos:

• En la home de Maestros Chocolateros verás un apartado que pone “publicar receta”,

• Verás un sencillo formulario donde debes rellenar el título de la receta, los ingredientes, la preparación, y una excelente foto de tu postre.

• Se recomienda ser específicos en los ingredientes además de precisos y concretos en el modo de preparación, con un lenguaje neutro sin modismos, que nuestra web se lee en muchos países de habla hispana.

• Pulsa el botón que dice “publicar receta” y eso es todo, tu receta de chocolate favorita será vista por todos.

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